洋菓子フェメゾン

tel.

0771-22-4147

営業時間 10:00 ~ 19:00

コース紹介
​​​​​​​

無料体験コース

お菓子作りの様子

初めての料理教室で、雰囲気がわからず、自信がない、不安な方
​​​​​​​ご安心くださいませ。当教室では無料体験コースを設けております。
​​​​​​​お試しでご利用いただけるのでぜひこの機会にご利用くださいませ。

お申込み方法

お電話、またはお問い合わせフォームよりご応募ください。
​​​​​​​開講日程等、後日ご案内させていただきます。

講師のご紹介

講師の写真

Tomokoクッキングルームへようこそ。講師の稲村智子(イナムラ トモコ)です。
当クッキングルームはお菓子を作ったことのない方から経験者の方まで、
多くの方にお越しいただけるお菓子教室です。
毎回違うお菓子を作りますので、もっと自分のレパートリーを増やしたい方やいろんなお菓子に挑戦したい方にぴったりです。
ホームメイドの雰囲気を出しつつ、ケーキ屋さんよりもおいしいケーキを作りましょう!

稲村智子

経歴

昭和54年3月
​​​​​​​京都女子短期大学食物科 卒業

昭和57年5月
​​​​​​​南クッキングルーム、サロンドプチフール入会
メリー南先生に師事

平成元年4月
​​​​​​​全国料理学校協会 教員資格 取得

平成2年2月
​​​​​​​TANWAお菓子教室 開講

平成3年4月~
亀岡市総合福祉センター
​​​​​​​働く女性の家 洋菓子講座 講師

平成6年7月
​​​​​​​全国料理学校協会 加盟
全国料理技術検定協会 加盟
​​​​​​​Tomokoクッキングルーム 開講

平成12年12月
​​​​​​​全国料理学校協会 ホームクッキングコンサルタント 認定

平成13年1月
​​​​​​​フランス国立高等製菓技術学校イッサンジョー校 研修

平成14年3月
二級技能検定
​​​​​​​(洋菓子製造作業)2級菓子製造技能士取得

平成18年3月​​​​​​​
​​​​​​​全国料理学校協会 食育インストラクター認定

現在に至る

コース紹介

基礎コース

スイーツの写真

お菓子やケーキ作りが全く未経験の方や、今までもスクールに 通ったけれど、今ひとつ自信のない方に最適です。
​​​​​​​全くの基礎から、様々なお菓子やケーキを作ります。
少人数で行うので、一人ひとりのペースに合わせてじっくり取り組めます。

前回のスイーツ
スイーツの写真

クレープのリングケーキ

スイーツの写真

チョコレートケーキ

ライン
こんなスイーツをお作りいただけます  
ライン
スイーツの写真

アップルパイ(アリュメットスタイル)

スイーツの写真

タルト・オ・フレーズ

スイーツの写真

にんじんケーキ

対象者

未経験者・基礎をもう一度見直したい方など。
※コース終了後は、ご希望の方は応用コースに進んでいただけます。
お気軽にお問い合わせください。

お申し込み方法

Tomokoクッキングルームまで、お電話またはお問い合わせフォームにてお申し込みください。

レッスン料

1回3,500円(税別)

日程

次回レッスン日時、メニュー内容はトップページの 「新着情報」をご確認ください。

ステップアップコース

スイーツの写真

基礎コースを終えた方は、ご希望があれば応用コースに進んでいただけます。
ただ、「応用コースは少し心配」「今のレベルで応用は早いのでは」と思われる方も中にはおられます。
​​​​​​​そんな方には、基礎コースと応用コースの間に「ステップアップコース」を設けております。 「応用コースはちょっと不安・・・。」という方は、お気軽にお問い合わせください。

前回のスイーツ
スイーツの写真

ストロベリーロールケーキ

スイーツの写真

ヘーゼルナッツチョコクッキー

ライン
こんなスイーツをお作りいただけます  
ライン
スイーツの写真

ガトー・オ・パンプルムース

スイーツの写真

ビスキュイ・ショコラ・オ・フリュイ

スイーツの写真

スワン・シュー

対象者

「応用コースは少し心配」「今のレベルで応用は早いのでは」と思われている方。

お申し込み方法

Tomokoクッキングルームまで、お電話またはお問い合わせフォームにてお申し込みください。

レッスン料

1回4,000円(税別)

日程

次回レッスン日時、メニュー内容はトップページの 「新着情報」をご確認ください。

応用コース

スイーツの写真

少人数でアットホームな環境で、お菓子作りを楽しみましょう。
​​​​​​​今まで色々作ってこられた方から基礎が終わられたばかりの方まで、一人ではなかなか挑戦しにくい少し高度なケーキ作りにもチャレンジして、ケーキ屋さんよりもおいしいケーキを作りましょう!

前回のスイーツ
スイーツの写真

デコエクレア

スイーツの写真

黒豆フィナンシェ

ライン
こんなスイーツをお作りいただけます  
ライン
スイーツの写真

ポン・ヌフ

スイーツの写真

シャルロット・オ・フリュイ

スイーツの写真

クレーム・オ・ノルマンド

対象者

もっとレパートリーを増やしたい方や、少し高度なお菓子作りにチャレンジしてみたい方。

お申し込み方法

Tomokoクッキングルームまで、お電話またはお問い合わせフォームにてお申し込みください。

レッスン料

1回4,000円(税別)

日程

次回レッスン日時、メニュー内容はトップページの 「新着情報」をご確認ください。

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